Wie macht man gute Lebkuchen


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Man braucht beste Zutaten, handwerkliches Geschick und ein altes Rezept, dann kann nichts mehr schief gehen. Bei den Zutaten nehmen wir jetzt Mandeln aus Spanien, Haselnüsse aus der Türkei und Walnüsse aus Deutschland. Das Marzipan kommt aus ebenfalls aus deutschen Landen und die Oblaten aus Miltenberg. Mehl und Eier aus Mainfranken. Die edlen Gewürze kommen eigentlich aus der ganzen Welt. Kardamom, Koriander, Zimt, Vanille, Sternanis, Macisblüte, Nelken und Zitronenschalenabrieb  ergeben erst im richtigen Verhältnis den unnachahmlichen Geschmack der Orginal Wills Lebkuchen. Nach 24 Stunden im Trockenraum werden sie gebacken und danach mit feinster Schokolade aus Belgien oder Mainfranken-Fondant aus Ochsenfurt schokoliert bzw. glasiert. Bestellen können sie unsere Lebkuchen bis 20.12. dann sind sie sicher das sie bis zu Weihnachten auch ankommen. Aber sind wir doch mal ehrlich am besten schmecken die Original-Wills Lebkuchen in der Adventszeit.

Wir portionieren unsere Lebkuchen noch mit Hand, ohne Maschine, so ist eine 1 a Qualität gewährleistet. Maschinenlebkuchen sind in der Konsistenz fester werden somit schneller trocken, vor allem in einem Monat wie dem diesjährigen November mit extremer Trockenheit.

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4 Antworten auf Wie macht man gute Lebkuchen

  1. Tobias Hassold sagt:

    Sehr geehrter Herr Will,

    wir sind verzweifelt auf der Suche nach dem Gerät, mit dem Sie Ihre Lebkuchen formen. Der Vater meiner Freundin leiht sich jedes Jahr von einem dieses Gerät aus, um für die ganze Familie Lebkuchen herzustellen. Wir würden ihm gerne eine Freude machen und ihm dieses Gerät schenken. Nun haben wir auf Ihrer Homepage eine Abbildung genau dieses Geräts gefunden. Können Sie uns sagen wie dieses Gerät heißt und vielleicht auch wo man es erwerben kann? Wir meinen das Gerät, das auf dieser Seite zu finden ist: http://will-lebkuchen.de/2011/11/30/wie-macht-man-lebkuchen/. Vielen Dank.

    Mit besten Grüßen,
    Tobias Hassold

  2. Anton Bauer sagt:

    Hallo

    Ich wäre auch auf der suche nach einem aufstreicher

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