Man braucht beste Zutaten, handwerkliches Geschick und ein altes Rezept, dann kann nichts mehr schief gehen. Bei den Zutaten nehmen wir jetzt Mandeln aus Spanien, Haselnüsse aus der Türkei und Walnüsse aus Deutschland. Das Marzipan kommt aus ebenfalls aus deutschen Landen und die Oblaten aus Miltenberg. Mehl und Eier aus Mainfranken. Die edlen Gewürze kommen eigentlich aus der ganzen Welt. Kardamom, Koriander, Zimt, Vanille, Sternanis, Macisblüte, Nelken und Zitronenschalenabrieb ergeben erst im richtigen Verhältnis den unnachahmlichen Geschmack der Orginal Wills Lebkuchen. Nach 24 Stunden im Trockenraum werden sie gebacken und danach mit feinster Schokolade aus Belgien oder Mainfranken-Fondant aus Ochsenfurt schokoliert bzw. glasiert. Bestellen können sie unsere Lebkuchen bis 20.12. dann sind sie sicher das sie bis zu Weihnachten auch ankommen. Aber sind wir doch mal ehrlich am besten schmecken die Original-Wills Lebkuchen in der Adventszeit.
Wir portionieren unsere Lebkuchen noch mit Hand, ohne Maschine, so ist eine 1 a Qualität gewährleistet. Maschinenlebkuchen sind in der Konsistenz fester werden somit schneller trocken, vor allem in einem Monat wie dem diesjährigen November mit extremer Trockenheit.
